Unfallvermeidung in der Gastronomieküche - Workshop: Sicherheit durch Wissen und Prävention
Durchgeführt von WIFI Niederösterreich
Beschreibung
In diesem Workshop geht es darum, Gefahren in der Gastronomieküche zu identifizieren und zu bewerten. Du lernst, wie Prävention als nachhaltiger Sicherheitseffekt wirkt und wie du das Bewusstsein für potenzielle Risiken schärfen kannst. Dabei werden auch gesundheitliche Schäden, wirtschaftliche Aspekte und bürokratische Anforderungen betrachtet. Es wird erläutert, welche Vorteile sich für alle Beteiligten, wie Arbeitnehmer:innen, Kolleg:innen und Arbeitgeber:innen, ergeben können. Praxisbeispiele helfen dir, das Gelernte direkt anzuwenden und umzusetzen.
Tags
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Kurs Details
Küchenpersonal Gastronomiebetriebe Sicherheitsbeauftragte Arbeitgeber:innen Auszubildende in der Gastronomie Gesundheits- und Sicherheitsbeauftragte
Der Kurs behandelt die Identifikation und Bewertung von Gefahren in Gastronomieküchen, um gesundheitliche Risiken zu minimieren und die Sicherheit am Arbeitsplatz zu erhöhen. Durch die Vermittlung von Präventionsstrategien und das Schärfen des Gefahrenbewusstseins zielt der Workshop darauf ab, ein sicheres Arbeitsumfeld zu fördern und die wirtschaftlichen sowie bürokratischen Aspekte der Sicherheit zu integrieren.
- Was sind die häufigsten Gefahren in der Gastronomieküche?
- Wie kann Prävention als nachhaltiger Sicherheitseffekt wirken?
- Nenne Beispiele für gesundheitliche Schäden, die in der Küche vermieden werden können.
- Welche wirtschaftlichen Aspekte müssen bei der Sicherheitsplanung berücksichtigt werden?
- Wie können alle Beteiligten von einem sicheren Arbeitsumfeld profitieren?
